#76 Backen fürs Christkind...

Orangen-Schoko-Kipferl

Zutaten
220g Mehl
120G Butter
100g Puderzucker
4 EL Kakaopulver
2 Eigelb
2 EL Milch
1 Msp. Zimt
1 Orange, abgeriebene Schale
Schokoladenglasur

Zubereitung
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Aus dem Mehl und den übrigen Zutaten (außer der Schokoladenglasur) der Reihe nach einen Mürbteig zubereiten. Der Teig kann mit der Hand oder mit der Küchenmaschine zubereitet werden. Den Teig zu einer 2 cm dicken Rolle formen und in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden. Die Teigstücke zu Rollen formen und dann zu Kipferln biegen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. In die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben. Backdauer ca. 10 - 12 Minuten.

Die Kipferl gut auskühlen lassen und dann mit der Schokoladenglasur verzieren.

#75 Venedig Part II

 

#75 Auf der Suche nach einer coolen Kameratasche...

Da ich mir zu Weihnachten eine Spiegelreflexkamera wünsche, bin ich nun schon auf der Suche nach einer stylischen Kameratasche.

Unten seht ihr nun eine Auswahl an Taschen, die mir persönlich sehr gut gefallen. 

Blöd nur, dass sie  gar nicht so billig sind :-(

links: kelly moore classic bag, rechts: kelly moore b-hobo bag

links: Studio Camera Bag, rechts: Leather Camera Bag

The Bossy Bag

#73 Venedig - Part I

Mein Freund und ich waren Ende Oktober/Anfang November in Venedig und Verona für 5 Tage. Mit dem Wetter hatten wir Gott sei Dank riesen Glück, Temperaturen um die 18°C!!!

Die Reise war übrigens ein Geburtstagsgeschenk von meinem Freund! 

Ich hab einfach den besten Freund der Welt ;-)

Ich zeige euch nun ein paar Fotos aus Venedig. Die Stadt ist einfach wunderschön, die man unbedingt einmal in seinem Leben gesehen haben muss! Ein richtiges Paradies für Hobbyfotografen!!!

#72 Gefüllte Kipferl aus Topfenteig

Zutaten
250g Mehl
250g kalte Butter
250g Topfen
1 Eigelb
1 EL Milch
Marmelade oder Nutella (für die Füllung)

Zubereitung
Mehl, Prise Salz und Butter abbräseln und mit dem Topfen rasch zu einem Teig verarbeiten. Backrohr auf 200°C Umluft vorheizen. Den Teig dann ca. 3cm dick ausrollen und Quadrate von ca. 10 x10 cm ausradeln. In die Mitte einen Klecks Marmelade oder Nutella geben und zu einem Dreieck zusammenschlagen. Auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen und kurz rasten lassen. Dann mit dem Eigelb-Milch-Gemisch bestreichen. Nach ca. 20-25 Minuten Backzeit aus dem Backrohr nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Wenn man möchte, kann man sie auch noch mit Puderzucker abzuckern.

#71 Meine Entscheidungsfreudigkeit lässt mich mal wieder im Stich!

Ja, liebe Leute, auch ich habe nun ein Iphone 4 (nein kein Iphone 4S)! Spät aber doch ;-) Jetzt bräuchte ich nur noch ein schönes Täschchen oder Etui oder eine Hülle dafür, doch wer mich kennt weiß, dass ich mich oft nur sehr schwer entscheiden kann.

 Eine Hülle

oder ein Etui

oder ein Täschchen

 

alle Fotos via Amazon

Ich weiß es nicht :-( Bei dem Täschchen und dem Etui denke ich mir, dass ich mir dies auch selber nähen könnte, doch das ist halt auch wieder mit Zeit verbunden. Ich bin echt ratlos - brauche Hilfe!!! :-)

#70 Mein eigenes Rezeptbuch

Ich habe mir bei myphotobook mein eigenes Rezeptbuch mit 36 Seiten erstellt. Ich hatte schon so viele Rezepte als Lesezeichen gespeichert und als checkfelix sich auf Facebook für 20.000 Fans mit einem € 20,- Gutschein bedankte, dachte ich mir, dass ich mit diesem Gutschein endlich mal so ein eigenes Rezeptbuch gestalten könnte. Und ich muss sagen, dass ich mit dem Ergebnis sehr zufrieden bin. Es war zwar ganz schön zeitaufwendig, doch ich finde, es hat sich gelohnt.

#69 Spekulatius-Himbeer-Muffins

Zutaten
375 g Mehl
2 EL Backpulver
3/4 Pck. Spekulatiusgewürz (Lebkuchengewürz)
100 g Zucker
125 g flüssige Butter
2 Eier
250 ml Milch
eine Handvoll Himbeeren
Vanillearoma, Zitronensaft

Zubereitung 
Mehl, Backpulver und Zucker mischen. Butter, Eier und Milch verrühren. Mehlmischung untermengen. Spekulatiusgewürz, Vanillearoma und Zitronensaft unterrühren. Danach die Himberren unterheben. Teig in die Muffinförmchen füllen und ca. 30 min bei 180 °C backen.

Diese Muffins habe für meine Mama am Samstag zum Geburtstag gebacken. Waren sehr lecker und haben so schön nach Weihnachten geduftet ;-)

#68 Stylischer Taschenanhänger mit Alarmfunktion!

Als Frau in der Nacht alleine irgendwo hinzugehen, ist manchmal schon sehr unangenehm. Daher finde ich dieses Produkt, welches sich ILA Dusk Personal Safety Alarm nennt, auch so toll und praktisch. Es ist ein stylischer Taschenanhänger, den man natürlich außen an der Tasche anbringt und im Notfall aktivieren kann, in dem man an der Schnur zieht. Danach ertönt ein 130dB lauter Frauenschrei, der den Angreifer erschrecken und vertreiben soll.

 Ab Oktober gibt es diese Taschenanhänger bei Bipa um € 24,90,- zu kaufen! 

Also, ich werde mir den bestimmt kaufen, damit ich mich in Zukunft ein bisschen sicherer fühle.

Außerdem bietet die Firma noch andere tolle Produkte für die Sicherheit an, wie z.B.: den Ila Sport Pedometer Alarm ,der Schritt- ,Kalorienzähler und Alarm in einem ist. Genau diesen Sicherheitspunkt habe ich schon oft als Ausrede genommen, nicht alleine irgendwo laufen oder Radfahren zu gehn.

Anmerkung: Ich habe den Taschenanhänger von meiner Mama bekommen (zum Geburtstag), doch leider noch nicht ausprobiert, weil alle Angst hatten, dass dieses Geschrei zu laut sei (was ja eigentlich der Sinn bei der ganzen Sache ist) und man es nicht mehr schnell abschalten kann. :-)

#67 Ich tanz mich fit mit Zumba!

via Pinterest

 Ich muss es leider zugeben,  ich war noch nie ein Sportfreak und werde es wahrscheinlich in diesem Leben auch nicht mehr werden. Sport war nie, wie bei vielen anderen, mein Lieblingsfach in der Schule - oh Gott, wie ich Reckturnen und laufen gehasst habe. Nun habe ich aber erkannt, dass ich einfach ein bisschen mehr Bewegung machen MUSS. Meine Kondition ist echt im Keller.

Ich würde ja gern ins Fitnessstudio gehn, doch das ist Moment geldmäßig leider nicht drin. Doch nun habe ich eine Alternative gefunden, die mir richtig Spaß macht. ZUMBA heißt das Zauberwort.
Es ist ein Workout, das Elemente aus Aerobic und Intervalltraining für Herz- und Kreislauf mit heißer Musik und verschiedenen Tanzschritten verbindet.

via Pinterest

 Angeblich kann man in einer Stunde 400-500 Kalorien verbrennen. Viele Fitness- und Tanzstudios bieten Zumba Kurse an, doch für mich ist das im Moment noch nichts.

Auf Youtube aber gibt es eine Vielzahl an Videos, die zum Mittanzen animieren. Ich habe mir schon 6 Videos ausgesucht, die ich hab jetzt jeden Tag hintereinander durchtanzen möchte. Zwar sind das insgesamt nur 20 Minuten, doch wie gesagt, meine Kondition ist echt mies (nach den 20 Minuten gönn ich mir eine Pause, da ich Angst habe, dass mein Herz das nicht mitmacht) Ich weiß, das ist schrecklich, aber man soll ja langsam anfangen!
So und hier sind meine Videos, zu denen ich tanze: http://www.youtube.com/user/1Lenemar

 

#66 Outdoormöbel zum Verlieben

Diese Outdoor-Doppelliege ist doch ein Traum, findet ihr nicht auch?

via Impressionen.at

Und dieses Outdoor-Ecksofa finde ich auch ganz bezaubernd. Das könnte ich mir auch auf einer kleineren Dachterrasse gut vorstellen. Bei der Outdoorliege oben bräuchte man ja etwas mehr Platz und die Aussicht aufs Meer wäre natürlich auch noch schön ;-)

via Impressionen.at

#65 Esther & Bruce - die neuen Youtube-Stars

Kennt ihr schon das Youtube-Video von Esther & Bruce? Die zwei sind so herzig und lustig, 

aber seht selbst!

#64 Cayenne-Rubbed Chicken with Avocado Salsa

Dieses Rezept habe ich mit meiner guten Freundin Ayu von Scented Powder gekocht. 

Das Rezept haben wir von Martha Stewart!

Zutaten

4 Putenfilets

1 Roten Zwiebel oder Porree (klein geschnitten)

2 Avocados (klein geschnitten)

2 EL Limonensaft

2 EL Olivenöl

1/4 TL Cayenne Pfeffer

Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Putenfilets werden mit Salz, Pfeffer und Cayenne Pfeffer eingerieben. Danach in einer großen Pfanne von beide Seiten gut anbraten (ca. 8 bis 10 min je Seite). Währenddessen den Limonensaft mit dem Zwiebel vermengen. Kurz vor dem Servieren werden die Avocadostückchen dazugegeben, mit Salz und Pfeffer gewürzt und alles gut vermischt.

Anmerkung

Wir haben uns für dieses Rezept entschieden, da wir etwas Neues ausprobieren wollten und ich muss sagen, dass es sich gelohnt hat. Es hat uns wirklich sehr gut geschmeckt. Tja, wir sind halt auch ein gutes Team :-) 

#63 DIY: Fimo-Schmuck

Seit kurzem arbeite ich mit Fimo. Es gibt eine Vielzahl an Farben, die man untereinander mischen kann (das ist zwar toll, nur konnte ich mich mal wieder nur schwer entscheiden)

Und hier seht ihr meine ersten Ergebnisse

Zwar gibt es natürlich noch anspruchsvollere Techniken, doch soweit bin ich leider noch nicht. In nächster Zeit habe ich vor, auch Ohrringe zu machen, doch dazu brauche ich noch weiteres Material.

#62 Pizza-Zupfbrot

Zutaten
500 g Mehl Type 405
1 Tütchen Trockenhefe
10 g Meersalz
30 ml Olivenöl
300 ml Wasser
2 Knoblauchzehen, fein gehackt

300 g Bergkäse
50 g Parmesan
2 Stück Porree

1 Bund glatte Petersilie, gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
10 getrocknete Tomaten, fein gehackt
3 EL Olivenöl
2 TL Meersalz
1 1/2 TL Oregano

Zubereitung
Trockenhefe in Wasser auflösen und 5 Minuten stehen lassen. Das Mehl in eine Schüssel geben, Salz und feingehackten Knoblauch zufügen und alles trocken miteinander vermischen. Hefe-Wasser-Gemisch und Öl zufügen und alles gründlich zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Abgedeckt ca. 1 Stunde stehen lassen, bis sich das Volumen des Teiges verdoppelt hat.

In der Zwischenzeit den Käse reiben (nicht zu fein) und mit den Kräutern und Gewürzen vermischen. Den Teig auf die Arbeitsfläche geben und ca. 2 cm dick ausrollen. Mit einem Teigrad in Streifen schneiden und diese wiederum quer in Vierecke - die einzelnen Teilchen müssen nicht gleich groß sein. Teigbällchen etwas rund formen, in die Schüssel mit der Kräuter-Käse-Mischung geben und alle Bällchen gleichmäßig mit der Mischung bedecken.
Die gekräuterten Bällchen in eine Springform oder jede andere beliebige Form geben und nochmals abgedeckt gehen lassen, bis sie ihr Volumen verdoppelt haben. Mit Olivenöl bestreichen und 50-60 Minuten bei 180°C backen, bis es goldbraun ist.

Dieses Rezept habe ich auf dem Blog von der Stephanie (Kleiner Kuriositätenladen) gesehen und ein bisschen abgewandelt. Das Brot war sehr lecker und ich werde es bestimmt nochmal mit anderen Zutaten machen.

#61 Leather Satchel Bags

Da ich diese Art von Taschen so cool finde, habe ich mich auf Online Suche begeben. Meine 4 Favoriten habe ich bei Asos gefunden.

via Asos(1), Asos(2)

via Asos (1), Asos (2)

via Proenza Schouler

Und dann habe ich noch diese Taschen von Proenza Schouler gefunden, die ich mir wahrscheinlich nie leisten können werde (€ 1100), aber träumen wird man ja noch wohl dürfen :-)

# 60 Eine weitverbreitete Sucht: Das Nägelkauen

Ja, auch ich leide an dieser Sucht und das mittlerweile schon über Jahre. Ich kann mich gar nicht genau erinnern, wann ich damit begonnen habe, aber es muss irgendwann in meiner Kindheit angefangen haben. Ich habe zwar schon öfters probiert aufzuhören, doch immer wieder damit angefangen. Einmal schaffte ich es über ein paar Monate nicht zu beißen, doch dann saß ich bei einer BWL-Schularbeit und in dieser ganzen Stunde kaute ich meine schönen, langen Nägel wieder ab. 

Und nun ist es wieder so weit. Ich möchte damit aufhören, weil ich finde, dass meine Hände wie Kinderhände aussehen und weil es derzeit wieder so tolle Nagellacke gibt. Diese zwei Farben von OPI gefallen mir besonders gut.

via OPI

Wenn ich es schaffen sollte, kauf ich mir einen dieser Nagellacke. Das sollte doch ein toller Anreiz sein, um aufzuhören. Naja mal sehen, ich denke jetzt einmal positiv und berichte euch natürlich wie es mir dabei geht.

#59 James Morrison is back!!!

Am 4. Oktober ist es endlich wieder soweit, denn da kommt das neue Album "Awakening" von James Morrison bei uns auf den Markt. Bei Amazon kann man schon vorab ins Album hineinhören und ich finde es wieder wunderschön. Ich ärgere mich heute noch sehr darüber, dass ich vor 2 Jahren nicht zum Konzert gegangen bin, als er in Wien gespielt hat. Jetzt hoffe ich nur, dass er bald wieder kommt, denn dieses Mal lasse ich ihn mir sicher nicht entgehen.

Hier zwei Lieder, aus dem neuen Album "Awakening"

#58 Warum werden englische Bücher fast immer in kleiner Schriftgröße publiziert?

Ich bin gerade in einer Phase, in der ich wieder mehr englische Bücher lese. Vor ein paar Tagen habe ich mir "One Day" von David Nicholls online bestellt und gestern habe ich es dann in Händen gehalten und beim ersten Durchblättern gleich einen Schreck bekommen. Ich weiß jetzt wieder, warum ich eine Zeit lang keine englischen Bücher mehr gelesen habe, denn ich HASSE es, wenn ein Buch in so einer winzig kleinen Schriftgröße geschrieben ist, dass einem schon nach kurzer Zeit die Augen wehtun.

Gibt es dafür einen bestimmten Grund, warum so viele englische Bücher in kleiner Schrift publiziert werden, denn im Gegensatz dazu sind die deutschen Übersetzungen meist in einer normalen Schriftgröße geschrieben.

Nervt euch das auch so???

#57 Italienischer Nudelsalat

Diesen Salat haben wir zum ersten Mal am Wochenende bei einer Hauseinweihungsparty von Freunden gegessen. Der Salat hat uns so gut geschmeckt, dass wir unbedingt das Rezept haben wollten. Und gestern haben wir ihn dann nachgekocht, weil ich den ganzen Sonntag noch davon geredet habe.

Das Rezept ist übrigens von hier: